読み物
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季節感のある食材を使ったそば屋の 和食料理と日本酒・焼酎の呑める居酒屋
夜のメニューは当日柳橋市場にて仕入れた新鮮な魚、野菜など旬の食材を調理し、そば居酒屋としてそば焼酎のそば湯割りなど、多種多様な酒、焼酎を安全に提供し、本当においしい料理を追及し、お客様が満足して頂けるお店造りを目指しております。 -
会席コースもあります。
先付け／お造り／焼き物／蒸し物／煮物／揚げ物／蕎麦／デザート等ご予算・ご要望に応じてコース内容をご用意いたしております。お客様の好み・苦手なものなども出来る限り対応させていただいております。 -
料理のこだわり
当日仕入れた魚、野菜等を定番の揚げ物や焼き物に加え季節の一品から当日限定メニューまで幅広く御用意し、御予算 御要望に応じたコース料理等も対応させて頂いております。毎朝店内で打つお蕎麦と共に季節の旬の素材をそば屋ならではのシンプルな和食で味わい頂けたらと想っております。
