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お知らせ

  • 純国産の蕎麦粉100%で打つ二八そば

    当店の二八蕎麦は、北海道産の蕎麦粉を使用しており比叡山の麓、滋賀県坂本で製粉されたものを使用しています。 −６０度の瞬間冷凍機を使い、蕎麦本来のこしや香りを閉じ込めました。 築160年の古民家を改築した桔梗はなれにて提供されている蕎麦屋の日本料理と共にお召し上がりください。  
    カテゴリー : そば